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Ernährungslehre • • • • • (bewertet mit 1 von 5 Punkten) Rezension bezieht sich auf: Ernährungslehre (Broschiert) Ich habe Ernährungswissenschaften bei Prof. Elmadfa studiert und mir das Buch angesehen. Ich finde es nicht kaufenswert. Es gibt kaum Erklärungen und es werden Fachausdrücke verwendet, die man am Anfang des Studiums (nur in der Phase ist das Buch sinnvoll) nicht versteht. Wer einfache und gut erklärte Informationen haben möchte, dem empfehle ich den Taschenatlas der Ernährung (wirklich gut!, auch im weiteren Verlauf des Studiums). Studenten der Ernährungswissenschaften sollten sich neben dem Taschenatlas lieber gleich das grosse Buch "Ernährung des Menschen" kaufen. Eine Rezension von Ein Kunde vom 15. Oktober 2004 | ||||||||||||||||||||||
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